赤饼

赤饼是福建省仙游县的著名小吃，也是莆田市仙游县独特的糕点之一。制作过程中，将面粉拌成浆团，用平锅烫成面皮，然后将面皮卷裹炒熟的花生粉、芝麻、白糖和半截油条，形状类似春卷。赤饼口感韧韧脆脆，馅料甜美香味满口。

特点

赤饼是仙游县独特的糕点之一，它是将面粉和成团，再用平锅烫成面皮，然后裹上炒熟的花生粉、芝麻、白糖，再加入半截油条，包成春卷形状即成。皮韧馅甜，香味满口。

参考资料