鲜肉蒸饺

鲜肉蒸饺，是一道传统的主食。主要原料是小麦面粉，精猪肉馅，大葱末，姜末。

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

制作原料

主料：小麦面粉，精猪肉馅。

配料：大葱末，姜末。

调料：盐，味精，水，鸡蛋，香油，酱油。

烹饪方法

先把猪肉馅放入盆中，加入盐，味精，少许酱油，少许鸡蛋，水，顺着一个方向搅五分钟，再加入大葱末，姜末，香油，搅匀即可，备用。

然后温开水和面，和好的面醒上一个小时左右，揪成大小均匀的面剂子，擀成面皮，装馅，包成饺子。

把包好的饺子放入蒸笼开锅后十五分钟即熟。

参考资料