皇帝炒饭

皇帝炒饭是一道以白米饭和鸡蛋为主料制作的炒饭类菜品。

主要食材

白米饭：最好是隔夜的或者刚煮好米饭晾凉后取上面一层，这样的米饭口感更佳，炒制时不易结块。

鸡蛋：是皇帝炒饭的重要配料，为炒饭增添了蛋的清香和营养。

其他配料：根据口味和做法的不同，可以添加蘑菇、韭黄、葱、香菜、鲔鱼（或豆豉鲮鱼）、酱油等配料。

制作方法

皇帝炒饭的制作方法多种多样，以下是一种常见的做法：

参考资料

皇帝炒饭的做法步骤.下厨房.2024-10-08