芋头饭

芋头饭是由芋头为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

所需食材

1.芋头丁：1/2杯

猪肉丁：1/2杯

红萝卜丁：2大匙

2.白米：1杯

水(或高汤)：1又1/4杯

盐：2小匙

油：1大匙

糖：1/3大匙

制作方法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

做法四

(1)芋头丁、猪肉丁、红萝卜丁准备好备用。

(2)将米洗净，沥干水分，再加入1又1/4杯水(或高汤)、材料1和所有调味料，略拌匀後静置20分钟，再放入电锅中蒸熟。

(3)开关跳起後，先不要打开锅盖，让芋头饭先焖约15～20分钟左右，再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。

参考资料