鱿鱼筒

鱿鱼筒是一款美味菜品，主要原料为鱿鱼等，味美可口。

材料

鲜鱿鱼一条，洗净备用。

调料有酱油，醋，料酒，鸡精，糖（后来改用冰糖）。

做法

1.水烧开后放料酒，放入鱿鱼焯水，水开后捞出鱿鱼，倒掉水。

2.锅里放少许油，放入焯过水的鱿鱼，加清水，酱油烧开。

3.烧开后换中小火，加盖慢烧。

4.大概烧了四十分钟左右吧，中途要翻几次，不要焦了，最后放冰糖，醋，开大火收汁。

参考资料