法式栗子糕

稍带一点儿甜味的柔和的法式油栗糕：栗子和巧克力混合得恰到好处。切成三角形，再抹上少许生奶油和香喷喷的核桃，最后用巧克力片作装饰。

材料

粉碎的黑巧克力100g、黄油50g、栗子茸、白糖50g。

装饰物：生奶油、核桃、巧克力片。

作法

1.将巧克力和黄油放在蒸锅里溶化。

2.溶化后放入栗子茸和白糖搅拌均匀。

3.在烤制模具上涂上烤制用油，倒满混合物，在冰箱中放置一个小时左右。

4.从模具中取出后切成6~8块。

5.最后用生奶油、核桃、巧克力装饰。

参考资料