多味笋干

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多味笋干是一道简单的家常菜,主料是春笋2个、浓缩汤料。

原料

春笋2个,食盐1小勺,高汤1锅,浓缩汤料1个。

做法

1.买好的春笋,洗洗干净去掉外面的黑色外皮,然后像劈柴一样劈成小条。

2.然后找一口锅,放上清水加盐或者直接用高汤开始煮,我用的浓缩汤料,煮了20分钟。

3.然后沥干水分,天气好的话拿到外面晒两天,表皮干燥了之后放到烤箱里面120度2小时,直到内部干燥变韧即可。

参考资料

多味笋干.美食杰.2014-06-24

评论 1
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重生62687
谢谢博主主的分享,期待更多精彩的比赛情报!
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