花生白糖饼

花生白糖饼，属美食，主要食材有炸花生米。

原材料

炸花生米20克、糯米面团100克

调味料

白糖适量

做法

1、花生米去皮，用刀拍碎放入碗中，调入白糖用勺子拌匀。

2、面团揉匀，下成25克一个的小例子，用手捏成中间呈窝状。

3、用勺子舀20克花生碎放入面窝中央，将馅料包入面皮中间，放入饼模中，用手按平，将饼模口朝下倒出饼坯。

4、放入蒸笼中蒸7分钟，取出即可。

烹饪提示

若在馅料中放入少许猪油，馅料就不会散开，也会更香甜。

参考资料