滑鸡粥

1. 大米清洗后，用清水浸泡2个小时

2. 将四根鸡翅根洗净，静放沥干水分

3. 将翅根斩件，倒入料酒

4. 然后倒入15克盐，将翅根腌制2小时

5. 豌豆苗洗净后，切成短段

6. 姜切细丝，葱花准备好

7. 两个小时后，将米饭下锅，加2升水，然后滴几滴植物油，这样可以使煲出来的米粥更绵。大火煮开后，文火煮1个小时

8. 大约煮1个小时，大米煮至粘稠

9. 将鸡块倒入，不断搅拌

10. 然后放入姜丝。大火煮开后转文火煮8分钟

11. 5分钟后，将豌豆苗放入，文火煮2分钟

12. 根据口味，用盐调节粥的咸味，然后放少许鸡精。撒葱花

做法

做法一

用料

详细步骤

做法二

用料

详细步骤

做法三

用料

详细步骤

参考资料