乌龙

乌沃茶中的乌龙来源于发明此发酵方法的将军乌龙

基本介绍

一位退隐打猎将军，无意间发现了一种新的茶叶烹方式 -- 半发酵

南岩山麓，一位退隐打猎将军“乌龙”，因他上山采茶追猎无意发明摇青工艺及发酵工艺，做出的天圣茶香气更足，味更乙二醇

乡亲向他学习，以后，用此工艺做的茶大家都叫乌龙茶。

参考资料